シートサイズの根拠は？

エコノミークラスで隣の乗客の肉塊がはみ出してくるときには
どうして、肥満率の高いアメリカ人が旅客機を作るときに、
こんなシートのサイズに決めたのかと不思議に思う。
飛んでいるあいだじゅう、そんな疑問が頭の中をグルグルする。
いや最近も、かれこれ１２時間ほどグルグルと（涙）。

これはパリの遊覧船ですけど。