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2013/11/09

どうせ、味わかんないでしょ

・・・・と、さんざん笑われてきた。
確かに僕にわかるのは、うまいかまずいか、という程度だ。
グルメ雑誌で仕事するわけじゃないから、それで十分。
笑われても全然気にしたことはない。
でも、そっち方面の同業者の皆さんとか、
物知り顔のうんちくグルメの皆さんとか、焦っただろうなあ。
かなり恥ずかしい思いをした人もいたのでは。
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偽装だか誤表示だか業界の慣習だか、何でもいいけど、
僕より大事なお客さんたちに恥をかかせたのは最低だった。
うんちくグルメの連中ってウザいなあと思っている僕にも
それ以下だよなと思える。

ところで、もう正月の「おせち」の予約チラシとか来ているけど
中には物々しく立派そうな材料を列記しているものもある。
今回の騒ぎの前に「慣習」にしたがって書かれたのだろうけど、
本当にその通りの材料を使ったら大赤字になったりして(笑)。

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